長年趣味でやっていたコーヒー豆の焙煎。 コーヒーは煎りたて新鮮な豆を、飲む直前に粉に挽いて淹れるのが最高です。 焙煎直後から約1週間から10日程度がもっともおいしく飲める期間だと思います。 だからコーヒー豆は生鮮食料品。 自分で焙煎すれば、飲み切…